Việc thưởng thức cà phê, gu cà phê không ai giống ai, mỗi người một vị một hương. Với người Việt Nam, việc thưởng thức cà phê giống như một thú vui, là giây phút tận hưởng chứ không phải sự vội vàng khi uống để tránh buồn ngủ. Để có được một ly cà phê sạch thơm ngon, việc phối trộn cà phê như thế nào cho phù hợp chẳng hề dễ dàng. Hôm nay, những bí mật về việc phối trộn cà phê để có được ly cà phê sạch thơm ngon nhất sẽ được bật mí. Hại loại cà phê hạt phổ biến nhất hiện nay lại Việt Nam và trên thế giới là cà phê hạt Arabica và cà phê hạt Robusta. Cà phê Robusta có mùi thơm dịu, vị đắng gắt, nước có màu nâu sánh, hầu như không chua, hàm lượng cafein cao thường dùng trong cà phê truyền thống ở Việt Nam. Hạt cà phê Arabica khi pha cho nước có màu nâu nhạt sánh, mùi vị rất đa dạng từ đắng dịu hương thơm nhẹ nhàng quyến rũ đến vị đắng lẫn hương thơm nồng nàn, đặc biệt có vị hơi chua rất lôi cuốn. Trên thị trường cà phê hạt , cà phê Arabica được đánh giá cao hơn Robusta vì Arabica có hương thơm đặc trưng, ngon, chứa hàm [...]

Việc thưởng thức cà phê, gu cà phê không ai giống ai, mỗi người một vị một hương. Với người Việt Nam, việc thưởng thức cà phê giống như một thú vui, là giây phút tận hưởng chứ không phải sự vội vàng khi uống để tránh buồn ngủ. Để có được một ly cà phê sạch thơm ngon, việc phối trộn cà phê như thế nào cho phù hợp chẳng hề dễ dàng. Hôm nay, những bí mật về việc phối trộn cà phê để có được ly cà phê sạch thơm ngon nhất sẽ được bật mí. Hại loại cà phê hạt phổ biến nhất hiện nay lại Việt Nam và trên thế giới là cà phê hạt Arabica và cà phê hạt Robusta. Cà phê Robusta có mùi thơm dịu, vị đắng gắt, nước có màu nâu sánh, hầu như không chua, hàm lượng cafein cao thường dùng trong cà phê truyền thống ở Việt Nam. Hạt cà phê Arabica khi pha cho nước có màu nâu nhạt sánh, mùi vị rất đa dạng từ đắng dịu hương thơm nhẹ nhàng quyến rũ đến vị đắng lẫn hương thơm nồng nàn, đặc biệt có vị hơi chua rất lôi cuốn. Trên thị trường cà phê hạt , cà phê Arabica được đánh giá cao hơn Robusta vì Arabica có hương thơm đặc trưng, ngon, chứa hàm [...]

Việc uống cà phê đã trở thành thói quen của nhiều người vào mỗi sáng. Nhưng có lẽ, việc thưởng thức mãi một hương vị đôi khi cũng làm chúng ta nhàm chán. Vậy tại sao không thử làm mới hương vị cà phê của bạn bằng một số nguyên liệu quen thuộc và khám phá ra hương vị mới cho bản thân mình. Dưới đây là một vài gợi ý mà Tín Đức cà phê gửi tới các bạn, hãy cùng thử và chia sẻ nhé ! Thêm bột ca cao vào cà phê Nếu bạn không thích cho đường hoặc sữa vào ly cà phê của mình thì có lẽ, bột ca cao là một gợi ý bạn không nên bỏ qua. Để ly cà phê nguyên chất thêm phần mới lạ bạn chỉ cần thêm khoảng 1 - 1,5 thìa bột cacao không đường vào ly cà phê nóng và khuấy đều. Sau đó thêm một lớp kem béo ngậy là chúng ta đã có một ly cà phê tuyệt vời rồi. Thêm gia vị, thảo mộc vào ly cà phê Thêm bột quế, nhục đậu khấu... giúp tạo hương vị độc đáo cho ly cà phê Việc thêm gia vị, thảo mộc vào cà phê đã xuất hiện [...]